作为国泰团体603977）旗下的从属公司及环球此中一个最大范围的机上餐膳供货商，国泰餐饮颁布发表启用全新设想的装备洗濯体系南宫28，成为全港首间回支出境航班厨余的空中厨房。此项严重投资彰显国泰餐饮对可连续开展及杰出营运的坚决许诺南宫28。
据悉，国泰餐饮经由过程引入全新的出境航班厨余搜集及收受接管设备，厨余收受接管才能较原有程度大幅提拔200%。全新装备洗濯体系装备公用运送带及紧缩机，有用将厨余从普通废料别离。搜集所得的厨余会送往四周有机资本收受接管中间(O.PARK)，经厌氧消化手艺转化成电力。O.PARK逐日可处置高达500吨厨余，所输出的盈余电力每一年足以供给达8,000个家庭利用。
除此以外，该体系更能明显提拔节能效益。经由过程将餐具分类及洗濯法式分隔处置，洗濯机只在餐具数目到达预设门槛时才运转ng28南宫，不只优化运作服从，更能有用制止非须要的能源耗损。
按照洗濯体系规格、处置量及体系改换前后的营运数据，在今朝的营运前提下，与旧体系比拟，新体系的电力耗损估计可削减高达七成，而用水量则估计可削减约六成。
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